Gestión de microcuencas para el desarrollo de la cafeticultura en el centro de Veracruz
Reseña
La Facultad de Ciencias Agrícolas de la Universidad Veracruzana, junto con la Unión de Productores Beneficiadores y Exportadores de Café y el Beneficio Puerto Rico de Coatepec, Ver., exponen la problemática que enfrenta la cafeticultura nacional y regional. Con una estrategia de planificación integral dirigida a los técnicos y a las autoridades del sector cafetalero, proponen orientar el desarrollo territorial sustentable de la cafeticultura veracruzana a la escala de nanocuenca. Como un estudio de caso, plantean un modelo de análisis social, tecnológico y ambiental de la nanocuenca Las Lomas del municipio de Coatepec, con las adaptaciones pertinentes, con el objetivo de replicarlo en otras microcuencas cafetaleras del estado y del país. De esta manera, la Universidad Veracruzana responde a los retos que impactan la producción y las condiciones de vida de los productores cafetaleros en la región centro del estado de Veracruz con el compromiso social que la caracteriza.