El bagazo de la caña de azúcar: Usos y derivados

Este texto reúne las experiencias tanto internacionales como nacionales en torno a uno de los principales derivados de la caña de azúcar: el bagazo. El objetivo de esta investigación es presentar, con datos y aplicaciones probadas, todas las bondades que este desecho nos brinda con el fin de promover su utilización y obtener otros derivados de gran importancia, cuyos productos finales pueden tener un alto valor comercial con un aprovechamiento integral que, además, no ocasione daño al ambiente.