Manual de alimentación y nutrición del deportista

Los esfuerzos a los que se someten los deportistas requieren de una sana alimentación y nutrición adecuada. El autor pretende sistematizar el estudio de estas dos condiciones necesarias. Algunos de los temas que incluye son: Requerimientos nutrimentales para deportistas niños, adolescentes y adultos; Control de peso; Selección de alimentos; Alimentación en periodos de entrenamiento y en el día de la competencia; Doping y otros.