Ejido, caña y café: Política y cultura campesina en el centro de Veracruz

Asentamiento totonaca desde el siglo XI, el poblado de Chiltoyac, cercano a la ciudad de Xalapa, ha fraguado su memoria colectiva alrededor de la lucha por la tierra y la organización ejidal. Las políticas neoliberales y la globalización han trastornado la conformación agraria y con ello los referentes y significados en la idiosincrasia campesina. Este estudio, concentrado en la identificación de la identidad comunitaria, revisa también a fondo los cambios obligados por transformaciones externas en los cultivos de la caña y el café.