Bibliografía del maíz en México

Los autores, egresados de El Colegio de México, se consagraron al estudio de libros, folletos y revistas que contienen información acerca del maíz en México. Seleccionaron y clasificaron dicha información y prepararon los mil ciento sesenta y seis artículos —noticias breves y precisas acerca de cada libro, su contenido y sus características— que componen este volumen. Los artículos referidos tienen una presentación muy práctica, que incluye el nombre de las bibliotecas en las que se encuentran las obras mencionadas; además, fueron agrupados de acuerdo a épocas históricas.